اگر لیموی ترشی داری از آن شربت لیمو بساز!

آلفرد آدلر روانشناس معروف پس از عمری مطالعه و تحقیق درباره انسان و نیروی نهانی اش می گوید:

- یکی از شگفت ترین خصوصیات انسان نیروی تبدیل به احسن او می باشد. نیویی که چیزهای منفی را به مثبت تبدیل می کند.

دیل کارنگی در کتاب آیین زندگی در همین زمینه می نویسد:

در فلوریدا به کشاورزی خوشبخت برخوردم که حتی لیموی فاسد شده ای را به شربت لیمو تبدیل کرده بود.

روزی که برای اولین بار قدم به کشتزاری که خریده بود گذاشت گرفتار ترس و ندامت شد. چون زمین را نه می شد کشت کرد و نه به درد چراگاه خوک ها می خورد. تمامی محصول آن درختان بلوط و مارهای زنگی خطرناک بود. اما آن کشاورز تصمیم گرفت حداکثر استفاده را از همان مارهای زنگی بکند.

این حرف شاید برای خوانندگان عجیب باشد اما او از گوشت آن مارهای زنگی کنسرو درست کرد. چند سال بعد که گذرم به کشتزار او افتاد معلوم شد که هر سال حدود ۲۰ هزار جهانگرد از نقاط مختلف جهان برای تماشای آن مرد و کشتزار عجیبش به آن منطقه می ایند.

کارش خوب گرفته بود آن چنان که دیدم زهرهای حاصله از مارهای زنگی کشتزار وی را با کشتی به سراسر جهان حمل می کنند تا در آزمایشگاه ها سرم ضد زهرمار تهیه کنند. پوست مارها را هم با قیمتی بسیار گران برای کفش و کیف خانم ها می فروخت. کنسروهای گوشت مار را برای مشتری های مخصوص به سراسر جهان می بردند. حتی به نشانه احترام و افتخار به این مرد و کار فوق العاده اش برایش کارت پستال چاپ کرده بودند و به نام کشتزار مارهای زنگی فلورید! این کارت ها به سراسر جهان ارسال می شد.

طرز کار چشم

ساختمان چشم

چشم شما چگونه دنیای اطراف را می بینید؟ یک وسیله ساده بسازید و ببینید چگونه نور وارد چشم شما می شود و تصویر در آن تشکیل می گردد. پیام های تصویر تشکیل شده در چشم شما، توسط اعصاب به مغز فرستاده می شوند.

 

وسایل مورد نیاز

 

 

١- دستمال کاغذی را به یک طرف تنگ ماهی بچسبانید.

٢- توسط موم ذرّه بین را بر روی میز بچسبانید. در واقع این مجموعه چشم شما است.

٣- کاغذ را تا کنید و نیمه ی شکلی را از آن ببرید. سپس تای آن را باز کنید.

٤- توسط موم کاغذ را روی میز و در مقابل ذرّه بین قرار دهید.

 

٥- چراغ قوه را همراستای شکل و مدل چشم قرار دهید و آن را روشن کنید. تصویر وارون شکل بر روی دستمال کاغذی ظاهر می شود. آنقدر ذرّه بین را جلو و عقب ببرید تا تصویر واضح حاصل گردد.

 

مردُمک

سوراخ تاریک در مرکز چشم مردُمک نام دارد. نور از مردُمک عبور کرده تا به عدسی چشم ما برسد. در نور ضعیف مردُمک بزرگ می شود تا اجازه ورود نور بیشتری را بدهد. در روشنایی زیاد مردُمک خیلی کوچک می شود.

 

منبع:http://bibakshima.blogfa.com

خاطرات مدرسه

به مناسبت هفته‌ی مشاغل از دانش‌آموزان خواستم که هر گروه یک روزنامه دیواری به این مناسبت تهیه کند و در گوشه‌ی این روزنامه هر یک از اعضای گروه با توجه به استعداد و میل و رغبت درونی یک شغل برای خود انتخاب کند.

وقتی روزنامه‌ها آماده شد، یکی یکی آنها را بررسی کردم، و چون فهمیدن اینکه هر کدام از دانش‌آموزان چه درکی از خود دارند برایم بسیار جالب بود اول از همه سراغ شغل‌های انتخابی و مورد علاقه‌ی آنها رفتم. جز یکی دو نفر از دانش‌آموزان سایر آنها شغل‌هایی مانند پزشکی و مهندسی و معلمی را انتخاب کرده بودند و این به نظر من قدم گذاشتن در راهی است که هیچ خلاقیتی را طلب نمی‌کند و تنها آرزوی دیگران را به زبان آوردن است. در میان دانش‌آموزان دختری بود که به خاطر ضعفش در یادگیری دروس همیشه مورد سرزنش معلم‌ها قرار می‌گرفت. برنامه‌اش برای آینده به نظر من بسیار جالب بود. نوشته بود:« من دوست دارم آرایشگر شوم تا چهره‌ی مردم را از این رو به آن رو کنم و همه را زیباتر از آن چیزی که هستند نشان دهم.» دوستان هم گروهی این دختر به او می‌خندیدند و گویا سوژه‌ای برای مسخره کردن پیدا کرده بودند. همه منتظر سرزنش و نصیحت من بودند. چند لحظه به او نگاه کردم. نگاهی تحسین آمیز که خودش متوجه این نوع نگاه شد این را از درخشش چشمانش حدس زدم. بلند گفتم: شاید هنر از معدود چیزهایی باشد که ارزش زندگی را به انسان می‌فهماند و شما درک درستی از هنر دارید. انگار تازه از مادر متولد شده بود و هیچ ترسی هم از دنیای اطراف نداشت فقط با هیجان به اطراف نگاه می‌کرد و مانند یک فاتح تک تک همکلاسی‌هایش را از نظر می‌گذراند.

تبریک

 

اعیاد شعبانیه بر همه ی همکاران مبارک

 

8 غذایی که نباید بخوریم

 

مطلب زیر گرفته شده از وبلاگ میناب تکنیک با مدیریت آقای رمضانی می باشد امیدوارم به زودی مشکلش رفع شود و به کار وبلاگ نویسی ادامه دهد

محققان و دانشمند‌ان علوم پزشکی آمریکا، طی گزارشی اعلام کردند: مصرف 8‌ماده غذایی باعث کاهش طول عمر و بروز بیماری‌های مزمن می‌شود.

به گزارش ایسنا، آب‌معدنی، سبزیجات یخ زده، بستنی یخی، برنج‌های پخته نیمه آماده، مواد انرژی زا و‌شکلات‌ها، چاشنی‌ها، چای سرد و پودرهای نوشیدنی و ساندویچ نیمه آماده 8 غذایی هستند که درصورت مصرف طولانی مدت، فرد را دچار بیماری‌های مزمن می‌کند. بطری‌های آب معدنی به‌دلیل اینکه مایع درون بطری‌های پلاستیکی به‌مدت طولانی می‌ماند، احتمال بیماری‌زایی آن بیشتر است.

همچنین برخی از تولید‌کنندگان آب‌های معدنی از ابزارآلات غیر‌بهداشتی و حتی آب‌های معمولی در پر کردن بطری‌ها استفاده می‌کنند؛ به‌طوری که گفته می‌شود مصرف آب معمولی، سالم‌تر از خرید و استفاده از آب‌های معدنی است. دومین ماده غذایی که نباید مصرف شود، سبزیجات یخ زده است. تصور کنید که یک پاکت حاوی نخود نیمه آماده شناور در سس مایونز را با قیمتی گزاف خریداری کنید و پس از آن به دل درد و تهوع دچار شوید اما در همان حال می‌توانید با خرید نخود و پختن آن و افزودن سس مایونز، یک سالاد خوشمزه برای خودتان دست و پا کنید. درست کردن این سالاد نخود تا حدی سخت است اما بیمار شدن پس از مصرف آن در کار نیست.

بستنی یخی در سومین ردیف قرار دارد. بهتر است به جای استفاده از میوه‌های پوست کنده و آماده و یا ساندیس‌ها، میوه‌ها را خریداری کرده و خود آبمیوه تهیه کرده و یا با آب آنها بستنی درست کنید. آبمیوه‌های آماده و بستنی‌های یخی به‌دلیل قرار گرفتن درون پاکت‌های پلاستیکی باعث بیمار شدن تدریجی مصرف‌کنندگان می‌شود.

برنج نیمه آماده نیز در میان غذاهایی است که باعث بیمار شدن افراد می‌شود. این ماده غذایی نیمه آماده به‌دلیل آنکه یک بار پخته و سرد شده و برای بار دوم هم باید گرم شود، برای سلامتی فرد مصرف‌کننده بسیار مضر است اما اگر برای سلامتی خود اهمیت قائل هستید، بهتر است خودتان با درست کردن یک قابلمه کوچک برنج و افزودن روغن و نمک مناسب از مصرف آن لذت ببرید، بدون آنکه بیمار شود.

مواد انرژی‌زا و شکلات‌ها هم در ردیف پنجم غذاهای ناسالم قرار دارند. این مواد‌غذایی به‌دلیل دارا بودن شکر و نمک فراوان و کالری بالا در بدن انباشته شده و فرد را در درازمدت به بیماری‌هایی چون دیابت و امراض قلبی‌عروقی مبتلا می‌کند.

چاشنی‌ها هم در میان غذاهای ناسالم هستند، استفاده زیاد از ادویه‌جات در مواد‌غذایی آماده و نیمه آماده سبب بروز حساسیت در فرد مصرف‌کننده می‌شود. اکثر تولید‌کنندگان مواد‌غذایی برای آنکه تولیداتشان مصرف‌کننده داشته باشد از نمک، فلفل، کاری و دیگر ادویه‌ها و چاشنی‌ها بهره می‌برند که استفاده از این مواد همراه مواد‌غذایی آماده فرد را بیمار می‌کند. چای سرد و پودرهای نوشیدنی هم به‌دلیل داشتن شکر فراوان و از همه مهم‌تر بسته‌بندی درون پاکت‌هایی که با مواد بازیافتی تهیه شده‌اند، جزو مواد‌غذایی ناسالم هستند.

ساندویچ‌های نیمه آماده هم به‌دلیل انباشت زیاد نمک، چربی و مواد افزودنی به‌اصطلاح مجاز اصلا توصیه نمی‌شوند اما امروزه و در عصر ماشین و کامپیوتر، اکثر مردم از این نوع ساندویچ‌ها استفاده می‌کنند؛ چرا که فرد مصرف‌کننده با قرار دادن این ساندویچ‌ها درون مایکرو‌ویو سریعا می‌تواند غذای خود را تهیه کرده و مصرف کند.

بر‌اساس اعلام دپارتمان بهداشت و درمان آمریکا، استفاده درازمدت از این مواد‌غذایی مواد مشابه تنها برای مدتی باعث شادی و پر کردن شکم فرد مصرف‌کننده می‌شود اما می‌تواند همچون یک خوره از داخل بدن، فرد را نابود کرده و درنهایت مصرف‌کننده را به بیماری‌های مزمن دچار کند.

 

 

اسلاید

با عرض پوزش از همکارانی که موفق به باز نمودن اسلاید نشدند می توانند آنرا در لینک زیر دانلود نمایند. حجم فایل کمی زیاد است و ممکن است دانلود آن کمی طول بکشد.

برای تدریس واحد ۵ حرفه و فن سال سوم از اسلایدهای زیر استفاده کنید. در مرورگر ie روی لینک زیر راست کلیک کنید و گزینه Save target as را انتخاب کنید در مرور گر فایرفاکس روی لینک راست کلیک کنید و گزینه Save link as  را  انتخاب کنید

پارک کوهستان در یک روز تعطیل

تا به حال کوهنوردی رفته اید؟ در کوه انسان با پیچ و خم زندگی آشنا می شود. همیشه کوه برای من مصداقی از زندگی بوده. صخره ها و سنگ ها بسان مشکلات زندگی هستند که باید آنها را طی کرد.

اسلاید

برای تدریس واحد ۵ حرفه و فن سال سوم از اسلایدهای زیر استفاده کنید. در مرورگر ie روی لینک زیر راست کلیک کنید و گزینه Save target as را انتخاب کنید در مرور گر فایرفاکس روی لینک راست کلیک کنید و گزینه Save link as  را  انتخاب کنید

 

سنگ ریزه ی صحیح

مردی شنید که کیمیاگری، در صحرایی در همان نزدیکی، حاصل سالها مرارتش را گم کرده است: حجر کریمه را، که هر فلزی را به طلا مبدل می‌کرد. به فکر افتاد که حجر کریمه را پیدا کند و ثروتمند شود، و سر به صحرا گذاشت. نمی‌دانست حجر‌کریمه به چه شکلی است و از این رو، هر سنگ‌ریزه‌ای را که می‌یافت، به گیره‌ی‌ کمربندش می‌مالید تا ببیند چه پیش می‌آید.

یک سال گذشت، سالی دیگر هم گذشت و هیچ اتفاقی نیفتاد. اما مرد با اشتیاق به جست و جوی برای یافتن سنگ جادویی ادامه داد. دره‌ها و کوه‌های صحرا را پشت سر گذاشت و سنگی را از پس سنگی دیگر به گیره‌ی کمربندش مالید، بی‌آنکه دیگر توجهی یکند به آن‌چه انجام می‌داد.

یک شب، پیش از خواب متوجه شد که گیره‌ی کمربندش طلا شده است! اما کدام سنگ باعث این اتفاق شده بود؟ این معجزه روز رخ داده بود یا شب؟ مدت‌ها بود که به حاصل تلاشش توجه نکرده بود. چیزی که قبلا جست و جویی با هدفی مشخص بود، به مشقتی مالوف تبدیل شده بود که هیچ تمرکز یا لذتی در آن نبود. چیزی که قبلا یک ماجرا بود، به اعمال شاقه‌ی بی حاصلی تبدیل شده بود.

دیگر نمی‌دانست سنگ درست کدام بوده، گیره‌ی کمربندش طلا شده بود و دیگر استحاله‌ای رخ نمی‌داد. راه درست را انتخاب کرده بود، اما به معجزه‌ای که منتظرش بود، توجه نکرده بود.

صبحانه ای مقوی

مواد لازم:

نان: چند برش به اندازه های ۳در ۳ سانتی متر

عسل: ۳ قاشق غذا خوری

شیر پاستوریزه: یک لیوان

گردو نیم پودر شده: دو قاشق غذا خوری

تخم مرغ: ۲ عدد

آرد: نصف قاشق غذا خوری

روغن سرخ کردنی: یک قاشق غذا خوری

طرز تهیه: ابتدا شیر و عسل را باهم مخلوط می کنیم و خوب به هم می زنیم تا عسل در شیر حل شود. سپس آرد و بعد تخم مرغ ها را به آن اضافه می کنیم. بهتر است شیر سرد باشد تا آرد گلوله نشود پس از آنکه این مواد را خوب به هم زدیم گردو را به آن اضافه می کنیم.

در یک تابه نچسب روغن را می ریزیم و روی حرارت ملایم می گذاریم تا گرم شود و برش های نان سنگگ را داخل آن می چینیم و سپس مخلوط به دست آمده را روی آنها می ریزیم و می گذاریم کمی قوام بگیرد. پس از آنکه یک سمت آن تغییر رنگ داد می توانیم نان ها را به سمت دیگر برگردانیم